Mercredi 14 novembre, tous les élèves de l’école ont participé à des ateliers autour de la gastronomie des pays d’origine des familles inscrites à l’école.
En plus de goûter des plats pour en reconnaître les ingrédients (il a fallu du courage à certains pour mettre en bouche une chenille, plat typique du Congo !), de moudre des grains de blé pour faire de la farine, d’apprendre d’où vient le sucre ou comment on fait du fromage, de voir un chef cuisinier réaliser une recette de grand restaurant, cela été l’occasion de faire de la lecture, de la géographie, des sciences autrement.
Même les plus jeunes ont participé, en jouant sur les goûts sucrés/salés des fruits et légumes.
Les jours suivants, les élèves ont travaillé en lecture, mathématique, géographie,… en visitant une installation de l’exposition « Dans l’assiette du monde » : des photos réalisées par le photographe Peter Menzel qui s’est interrogé sur la façon de se nourrir et le mode de vie de familles vivant aux quatre coins de la planète.
Incroyable tout ce que l’on apprend au travers de la cuisine du monde !
