Cette année les TPS PS MS GS CP se sont réunis pour confectionner tous ensemble la galette des rois.
Tout le monde a mis la main à la pâte de façon littérale.
Manuel a piqué la pâte, certains ont ajouté les ingrédients dans le saladier et d’autres ont mélangé. Tout le monde a participé à la confection de notre galette.
Traditionnellement c’est le plus jeune qui doit se mettre sous la table et dire à qui on doit donner la part de galette.
Lorsque toutes les parts ont été distribuées chacun a mangé, impatient de savoir s’il allait trouver la fève.
C’est Louis qui l’a trouvée.
Nous l’avons donc couronné roi, mais il n’a pas choisi de reine.
| Ingrédients | Ustensiles |
Préparation |
| – 2 rouleaux de pâte feuilletée
– 140 g. de poudre d’amandes – 75 g de beurre – 100 g de sucre – 3 œufs |
– un grand saladier
– une fourchette – une cuillère en bois – une balance – un pinceau – un moule à tarte – une fève – une couronne |
– Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
– Dans un saladier, mélanger la poudre d’amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou. – Placer la pâte obtenu dans le moule à tarte et y cacher la fève. – Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords. – Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d’œuf. – Enfourner pendant 20 à 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7) ; vérifier régulièrement la cuisson ! – Déguster ! |
