Aujourd’hui, mardi 20 septembre, la classe de CM2-6° a confectionné deux sortes de pain : du pain traditionnel, fait avec de la levure, et du pain “azyme”, sans levure.
Il s’agissait d’une expérience réalisée dans le cadre du cours de sciences, afin de comprendre le rôle et les effets de la levure au contact de la farine. Une bonne occasion de mettre les mains à la pâte ! Mme Solenne Horellou
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